Forn d’en Jordi

Forn d’en Jordi de Martinet, tot un clàssic a la comarca de la Cerdanya

Aquest forn, regentat per en Josep i la Dolors, és tot un clàssic a la nostra comarca. L’aposta per la feina tradicional (forn de llenya) i per el producte local ( farina, nous, pinyons, etc) ens regala una producte final espectacular. Aquest establiment, a part del Pa de pagès IGP, premi a la dona emprenedora i mestre artesà, ens deleix amb pans com els de nous, de ceba, de xocolata i moltes altres espectaculars. També podem trobar-hi coques de recapte, coques de forner i moltes altres propostes dolces amb aquell gust i olor que et recorden el pa i el treball artesanal. Si passeu per Martinet, al Baridà (subcomarca de la Cerdanya) és una de les parades obligatòries.

El Forn d’en Jordi de Martinet
Diploma al mestre artesà alimentari